活動紀錄
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WORLD CLASS 調酒冠軍...

活動紀錄
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WORLD CLASS 調酒冠軍、亞洲五十大酒吧
@barmood
創辦人 NICK WU 調酒之外，調酒與餐搭主題當然少不了食物啦！
@jeeksfoodmaze
吉克主廚拿出拿手的6道對決！DON’T MISS IT!

food the day
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FOOD MENU

干貝｜Scallop
檸檬葉 x 香菜 x 楊桃
Kaffir Lime, Cilantro, Starfruit

鱈魚｜Halibut
野菜 x 地瓜葉 x 碳
Wild greens, yam, coal

明蝦｜Tiger Prawn
炸吐司 x 椰子 x 蘆筍
Fried Toast, Coconut, asparagus

星鰻｜Conger
玉泉白蘭地 x 紅酒鹽 x 蝦夷蔥
Taiwanese Brandy, Red wine salt, Chives

鴨｜Duck
蝦米 x 醬油 x 白菜
Dried Shrimp, Soy, White Cabbage,

番紅花｜Saffron
柿子 x 瑪斯卡彭 x 玉米苗
Persimmon, Mascarpone, Corn sprout

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